L'Association Restauration Québec (ARQ) accueille positivement la décision du ministre de la Justice d'imposer des pénalités pour les réservations non honorées.
Cependant, l'ARQ demande des ajustements, notamment la suppression du minimum de cinq personnes par réservation et la possibilité de pénaliser les absents d'un groupe.
Elle propose également d'augmenter la pénalité à 20 $ par personne, une suggestion soutenue par une consultation populaire.
Ce règlement vise à responsabiliser les clients et à réduire les absences, offrant ainsi un meilleur accès aux tables.
Écoutez Martin Vézina, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l'Association Restauration Québec, dans Le PM.