Les États-Unis sont pris depuis un certain temps par une gigantesque crise liée à la grippe aviaire, ce qui cause une hausse marquée du prix des œufs chez nos voisins du sud.
Prix à la hausse, approvisionnement clandestin : sommes-nous vraiment à l’abri d’un tel scénario catastrophe au Québec ?
Avec des méthodes de gestion et de production un peu différentes, le Québec semble prêt, mais pour combien de temps ?
Écoutez Sylvain Lapierre, président de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec (FPOQ).