Après l'annonce récente de la fermeture de la Distillerie Saint-Laurent récemment, l'Union québécoise des microdistilleries réclame une aide urgente pour éviter davantage de disparitions. Madelaine Dufour est en ondes pour discuter de celle-ci.
Au micro de Martin-Thomas Côté, la vice-présidente de l'UQMD explique que le problème majeur n'est pas le nombre de produits sur le marché, mais bien les canaux de distribution disponibles.
« ...toute cette industrie alimentaire, normalement, aurait le droit d'avoir accès à plusieurs tablettes et, au moins, juste de vendre chez eux, alors que dans le monde de la distillation on est obligé de vendre via le canal de la SAQ »
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