Depuis des décennies, la poutine de chez Ashton est implantée si fortement dans la région de Québec qu'elle est devenue un marqueur identitaire pour les gens du coin. Mais la chaîne de restauration rapide tente maintenant de s'établir durablement dans d'autres marchés, avec l'ouverture de succursales à Montréal et au Saguenay.
À Bouchard en parle, Sylvain raconte qu'à son arrivée à Québec en 2009, il boycottait carrément la poutine du Ashton par loyauté pour la poutine du Saguenay - et par amour les pour les petits casse-croûtes indépendants. Mais il l'admet sans détour: il fréquente aujourd'hui assez souvent les restaurants de la châine, et il aime beaucoup leurs poutines!
Dans sa discussion avec Philippe Couture, Sylvain raconte aussi qu'Ashton a bien failli s'exporter de l'autre côté de l'Atlantique, pour aller faire profiter de la poutine classique de Québec aux gens de Paris.
Écoutez ce segment savoureux de Bouchard en parle ici!