Lorsqu'un client laisse un pourboire dans un comptoir de restauration rapide, il finit-il vraiment dans la poche des employés?
De nombreux consommateurs se sont interrogés sur ce point. Des témoignages recueillis par La facture révèlent que certains propriétaires de cafés ou de chaînes de restauration rapide retiennent une partie des pourboires destinés aux employés.
Ce phénomène a été observé par exemple chez Celia Roberge, une jeune employée qui a découvert, après comparaison, qu'elle recevait bien moins de pourboires que ses collègues, malgré des horaires plus longs.
Écoutez la journaliste de La Facture, Alessandra Rigano, dans Le PM.