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Variation de prix

La tarification dynamique s'implante dans la restauration rapide

La tarification dynamique s'implante dans la restauration rapide
Midi Pile / Cogeco Média

Après le monde des spectacles et de l'aviation, la tarification dynamique, qui est l'optimisation maximale du principe de l'offre et de la demande, s'invite désormais dans celui de la restauration. Luc Dupont était en ondes pour discuter de ce phénomène.

Écoutez l'intégralité de l'entrevue avec le professeur en communication et spécialiste en marketing à l'université d'Ottawa...

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