Malgré un recul de l'inflation alimentaire aux États-Unis, elle continue de grimper au Canada, atteignant 3,8 % en avril.
Pourtant, la majorité des contre-mesures tarifaires canadiennes contre les produits américains ont discrètement été levées début mai par le gouvernement Carney, sans l’annoncer clairement au public.
Cette décision marque un recul par rapport à la stratégie de représailles du gouvernement Trudeau.
Sylvain Charlebois critique le manque de transparence du gouvernement et dénonce le discours alarmiste encore entretenu par certains détaillants comme Loblaw, qui continuent d’attribuer des hausses de prix aux droits de douane, alors que ceux-ci ont été en grande partie éliminés.
Il appelle à plus de rigueur et de vérité, tant de la part du gouvernement que des détaillants, soulignant que le Canada doit sortir de la politique-spectacle et offrir aux consommateurs une information claire, dans un contexte économique déjà fragile.
Écoutez Sylvain Charlebois, directeur principal du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, dans Le PM.