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Augmentation significative du prix des aliments à prévoir cet été

Augmentation significative du prix des aliments à prévoir cet été

L’augmentation significative du prix des aliments devrait atteindre un sommet jamais vu cet été au Québec.

Selon le propriétaire de Mermax et Viandomax, Pierre-Yves Lévesque, la tendance est toujours à la hausse et les prix augmenteront encore dans les prochains mois.

Actuellement, les viandes et les matières premières subissent entre 20 et 60% d’augmentation.

Le prix du bœuf a fait un bon de 35% dans les derniers mois tout comme le porc, le maïs, la farine.

Le poulet aurait selon lui augmenté de 20%, le homard frais de 15%.

Le prix de l’huile à friture a quant à lui grimpé de 60%.

Pierre-Yves Lévesque explique cette augmentation par le manque de personnel dans les usines, les problèmes de transport et l’arrêt quasi complet des opérations à certains endroits dans le monde. 

En 21 ans d’existence, celui-ci n’a jamais dû faire face à une si grande augmentation ou à de telles difficultés d’approvisionnement.

Les prix devraient redescendre, mais probablement que ceux-ci ne reviendront pas aussi bas qu’ils l’ont déjà été.

Midi Pile
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