Fred et d'autres intervenants discutent de l'initiative de Valentine, une chaîne de restauration rapide, pour faire accepter un emoji "poutine" par le consortium Unicode, qui sélectionne environ 30 nouveaux emojis chaque année.
Ils évoquent le manque de représentation du Québec dans les emojis, notamment l'absence du drapeau québécois, et analysent les doubles sens sexuels de certains emojis alimentaires (aubergine, pêche, cerises, gouttes d'eau), tout en se demandant si l'emoji "poutine" pourrait aussi être détourné de son sens original.