L'année 2026 s'annonce rentable pour les producteurs laitier du Québec !
La Presse nous apprend ce matin que les producteurs devraient profiter de deux situations hors de leur contrôle qui fait actuellement grimper leurs revenus.
D'abord, les stock de boeuf sont très bas, ce qui valorise les vaches vendues par les producteurs laitiers.
En moyenne une vache laitière produit du lait pendant environ quatre ans, avant d'être mis àa la retraite puis vendue à l'encan pour prendre le chemin de l'abattoir. En 2021, une vache de réforme se vendait environ 910$, en 2026, une vache de réforme peut maintenant se vendre à 2300$.
L'engouement pour les protéines dans notre alimentation devraient également profiter aux Producteurs de lait qui constatent une hausse des ventes.
Écoutez le président des Producteurs de lait du Québec et président régional, Daniel Gobeil, en entrevue dans Midi pile...