Autrefois protégé par des gardes armés en raison de sa grande valeur (une tranche valait l'équivalent de 40$ aujourd'hui), le mythique melon de Montréal a fait la gloire de la métropole au tournant du XXe siècle, servi dans les grands hôtels américains.
Sa culture délicate et l'urbanisation ont causé sa disparition à la fin des années 1920. Grâce à la persévérance de semenciers et à l'enquête du Nutritionniste urbain, Bernard Lavallée, des graines issues de la dernière lignée ont été retrouvées aux États-Unis.
Aujourd'hui, des efforts sont déployés pour ressusciter ce patrimoine alimentaire en sélectionnant les meilleurs plants, bien que les résultats ne soient pas encore parfaits.
Le reportage paraîtra ce samedi dans le Micromag Urbania.
Écoutez le nutritionniste, Bernard Lavallée, présenter le Micromag de la semaine dans Le PM.