Une étude menée par le magazine Protégez-vous révèle que, sur 298 variétés de céréales analysées, seulement 15 % sont considérées comme saines.
Malgré cela, les ventes de céréales continuent d'augmenter.
Le rapport souligne que les céréales sont souvent trop sucrées, avec presque deux tiers dépassant les limites de sucre recommandées par Santé Canada.
Les produits pour enfants, très colorés, contiennent également des niveaux de sucre élevés et des additifs alimentaires.
L'augmentation du sucre, du sel et des gras saturés dans les céréales depuis 2018 est préoccupante.
Il est recommandé de se méfier des allégations sur les emballages, comme "fait de grains entiers", car elles peuvent être trompeuses.
À partir de 2026, un nouveau symbole nutritionnel de Santé Canada aidera les consommateurs à identifier plus facilement les aliments riches en sucres, gras saturés ou sodium.
Écoutez la journaliste de Verdict Santé, Catherine Crépeau, dans Le PM.